מומחה לאורתודונטיה. בוגר הפקולטה לרפואת שיניים באוניברסיטת תל אביב (1990). ובוגר ההתמחות לאורתודונטיה, אוניברסיטת תל אביב (2006). מרצה ומדריך בתכנית ההתמחות הבינ"ל לאורתודונטיה, המחלקה לאורתודונטיה, האוניברסיטה העברית בירושלים (הדסה).
עובד כאורתודונט בביה"ח שיבא (תה"ש) במחלקה לטיפול באוכלוסיות בעלות צרכים מיוחדים. מרצה במגוון קורסים וכנסים, בארץ ובעולם. יועץ, יזם ומפתח של מוצרים בתחום האורתודונטיה.

מומחית בכירורגית פה ולסתות, בעלת תואר כפול: דוקטור לרפואה (M.D) ותואר דוקטור לרפואת שיניים (D.M.D). בוגרת האוניברסיטה העברית, הדסה ירושלים. את התמחותה ביצעה במחלקה לכירורגית פה ולסתות במרכז הרפואי רמב"ם בחיפה. שימשה כרופאה במחלקה לרפואה דחופה, חדר הלם וטראומה בביה"ח רמב"ם. משמשת כרופאה בכירה במחלקה לכירורגית פה ולסתות בבית החולים זיו בצפת, מרצה ומדריכת סטודנטים שנה שישית של אוניברסיטת בר אילן בפקולטה לרפואה בצפת.

טכנאי שיניים מומחה ואסמכתה בתחום הארגונומיה הדנטלית. בוגר לימודי טכנאות שיניים במכללת הדסה (1981). במשך שנים רבות היתה בבעלותו מעבדת שיניים, ובמסגרת זו גם לימד והכשיר טכנאי שיניים. כיהן כיו"ר אגודת טכנאי השיניים בשנים 1995-1999, וייצג את האגודה בפורומים בינ"ל. במקביל גם סיים את תואר טכנאי שיניים מומחה – MDT ולימודי מנהל עסקים. 
מרק בוצר הקדיש את מרבית שנות פעילותו ולימודיו לתחומי הארגונומיה ברפואת השיניים, תחום בו הפך לבר סמכא ועליו הוא מרצה ברחבי העולם. בשנת 2001 ייסד את חברת "בוצר ארגונומיקס", ובמסגרת זו הוא מייעץ ליצרניות ציוד דנטלי במגוון תחומים (ציוד דימות ומיקרוסקופיה, מכשור חיטוי ועיקור, כלי עבודה ועוד), עוסק בתכנון וניהול תהליכי עבודה במרפאות שיניים, מבצע הדרכה לרופאי שיניים ולחברי הצוות הדנטלי התומך בתחומי הארגונומיה הדנטלית ומייצג מגוון חברות מובילות של ציוד ומכשור דנטלי. חבר באיגוד האירופאי לארגונומיה ברפואת השיניים (ESDE) משנת 2006. 

בוגר לימודי רפואת שיניים באוניברסיטת טורונטו בקנדה (1983). דיפלומט מוסמך מטעם ה-American Board of Dental Sleep Medicine. בעל קליניקה המתמקדת בטיפול בברוקסיזם והפרעות שינה מזה 40 שנה, הפעילה באזור טורונטו, קנדה, בה הוא מפעיל גם מרכז הדרכה לרופאי שיניים לטיפול בהפרעות שינה בנשימה.
ד"ר ויויאנו הוא בעל מגוון פרסומים בתחום רפואת שינה והטיפול בהפרעות נשימה בשינה, ובעל ניסיון נרחב בהרצאות והדרכות בקורסים וכנסים בינ"ל בתחום זה. מרפאתו היתה הראשונה בקנדה שהוסמכה ע"י האקדמיה האמריקאית להפרעות שינה, והוא מוסמך למתן אקרדיטציה מטעם אקדמיה זו. משמש כמוביל דעה ויועץ לחברות רפואיות ודנטליות בתחום רפואת השינה.